Enkelt äppelmos

Svärmor var på besök i helgen och hade med sig en påse äpplen. Igår kokade jag därför äppelmos på ett snabbt och enkelt vis. Jag skalade och kärnade ur äpplena, skar dem i grova bitar och kokade dem mjuka ca 20 minuter i en skvätt vatten. Så mosade jag dem med stavmixern och smakade av med lite socker. Det var rätt söta äpplen så det behövdes inte mycket socker alls. Jag hällde sedan upp moset i gamla honungsburkar och eftersom jag tänker frysa det så har jag inte fyllt dem ända upp.